منتديات أمل عمري - فوائد الحلبة المستنبتة

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...تنبتة.jpg

الحلبة المستنبتة

عملية استنبات الحبوب هي عبارة عن العلمية التي يتم من خلالها إيصال الحبوب إلى مرحلة بداية النمو، حيثُ يكون في هذه المرحلة النشاط الإنزيمي كبيراً وبالتالي تكون في أغنى حالاتها بالعناصر الغذائية مثل: المعادن، والفيتامينات، والبروتينات، وبالتالي يمكنو الحصول على الفوائد مضاعفة، ويُمكن عمل الاستنبات للكثير من أنواع الحبوب مثل القمح والحلبة وغيرها، وأمّا عملية استنبات الحلبة فتتمّ من خلال نقع حبوب الحلبة في الماء لفترة زمنيّة قد تصل إلى اثنتي عشرة ساعة، وبعد ذلك تتمّ إزالتها من الماء وتصفيتها جيداً، وتوضع في وعاء وتُغطى جيداً، ثم بعد ذلك يتمّ سقيها بالماء أكثر من مرّة يومياً حتى تبدأ بالنمو، ويتمّ بعد ذلك غسلها بالماء وبذلك تُصبح جاهزة للاستخدام.

فوائد الحلبة المستنبتة:
للحلبة المستنبتة الكثير من الفوائد للإنسان والحيوان كذلك، فهي تُعتبر مصدراً غنيّاً بالعناصر الغذائية الضروريّة والهامّة في الجسم، ومن أهمّ هذه الفوائد:
تُعتبر مصدراً غذائياً رئيسياً للحيوانات من خلال استخدامها كأعلاف لها. تسهل عمليات الهضم في جسم الإنسان، وتُعتبر مصدراً فاتحاً للشهية.
تُعالج بعض مشكلات الجهاز العصبي مثل: التوتر، والمزاج السيئ، وتحمي من مخاطر الإكتئاب وتعالج اضطرابات النوم والأرق.

*تلعب دوراً في عمليات إنقاص الوزن والرجيم من خلال حرق الدهون المتراكمة فيه.

*تخلص الجسم من الغازات وانتفاخات البطن والمعدة المزعجة.
*تجدد خلايا الجسم، وتوحد لون البشرة وزيادة نضارتها وحيويتها، وتحفّز إنتاج الكولاجين في الجسم.
*تُحافظ على مستوى طبيعي للسكر في الدم.

*تشفي الجروح في الجلد وكذلك الجروح الناتجة عن العمليّات الجراحيّة المختلفة.
*تقي من الإسهال الشديد وبعض الاضطرابات الهضميّة والمعويّة.
*تزيد من حيويّة ونشاط جسم الإنسان من خلال مدّه بالطاقة اللازمة.

*تنمي الشعر وتزيد حيويته، حيث تعمل على تغذية جذوره بالإضافة إلى تغذية فروة الرأس.