ملف شامل لكل الاكلات والحلويات ...

طرق جديدة للبيض المسلوق فى الماء بدون قشر




المقادير:

• بيض مسلوق بطريقة مبتكرة • بيض مسلوق بدون قشر • بيض بيندكت • ساندوتش بيض بنيدكت • البيض البوشية • برجر الكابوريا مع بيض البنديكت • سلطة الخضار المشوى مع بيض البوشيه • ملاحظة لذيذة : للمزيد من وصفات البيض المسلوق اتبعى الرابط .
طريقة التحضير :


بيض مسلوق بطريقة مبتكرة





بيض مسلوق بدون قشر




بيض بيندكت


ساندوتش بيض بنيدكت




البيض البوشية




برجر الكابوريا مع بيض البنديكت





سلطة الخضار المشوى مع بيض البوشيه




بالهنا والصحة

سلطانه ,تهانى العامر ,الخشف و 1 آخرون معجبون بهذا

قيثاره

الموضوع الأصلي: ملف شامل لكل الاكلات والحلويات ... || الكاتب: نينا || المصدر: منتديات أمل عمري

www.a-3amry.com

أمل عمري

منارة الناسك , نبض الطاولة , نبض الطاولة , نبض الطاولة , فعاليات , فعاليات , حصريات , إيقاع الشعر والنثر , شرفة الذائقة , أسراب الهذيان , مدونات , حكواتي , هودج الأنثى , الرياضه , عيادة الأمل , ومضات الألبوم , همسة العدسة , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب ,

دجاج بخلطة رائعة...

مقادير تتبيلة الدجاج :

* بصلة كبيرة

* واحدة ثمرة طماطم

* ملعقة صغيرة ملح

* ملعقة صغيرة فلفل اسود

* ملعقة صغيرة كمون

* ملعقة صغيرة بابريكا

* ملعقة صغيرة بهارات دجاج

* ملعقة صغيرة كارى

* عصير ليمونتان

طريقة التحضير :

- تبشر البصلة الكبيرة والطماطم

ثم توضع فى طبق صغير ويضاف اليها الملح ،الفلفل الاسود ،

الكمون ،عصير الليمون ،بهارات الدجاج ،البابريكا ،الكارى .

- تقلب جميع البهارات جيدا مع البصل والطماطم المبشورين .

- تشطف الدجاجة جيدا بالماء ثم تأخذ التتبيلة

وتوضع تحت جلد الدجاجة لكى يكتسب لحم الدجاج المذاق الرائع .

- ايضا يفضل وضع التتبيلة فى داخل الدجاجة

ويفضل ترك الدجاجة فى التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة .

- بعدها يحضر علبة صودا من اى نوع

ثم تدخل فى داخل الدجاجة لتصبح الدجاجة واقفة .

- ثم توضع الدجاجة بتلك الهيئة فى صينية متوسطة

ثم تدخل الفرن على درجة حرارة مائتان لمدة ساعة او اكثر

حتى تنضج الدجاجة جيدا ويصبح لونها كالدجاج

المشوى .

- تخرج الدجاجة وتقدم على السفرة مع اطباق السلطة المتنوعة

واطباق المكرونة اللذيذة والبطاطس الشيبسى لتكون وجبة رائعة .

ملحوظة :

اذا كنتى تفضلين نكهة الفحم فيمكن وضع الفحم على النار

حتى يحمر وعندما تخرج الدجاجة من الفرن

يوضع الفحم الموقد فى صينية الدجاج

ثم تغطي الصينية بورق الفويل حتى يتشرب لحم الدجاج مذاق الفحم الرائع .

تهانى العامر ,الخشف ,قيثاره معجبون بهذا

وصفة مصورة دجاج بكريمة الليمون



المقادير:

• 8 قطع دجاج بدون جلد أو عظم

• 4/1 كوب عصير ليمون

• 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون

• 3 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

• 4/3 ملعقة صغيرة ملح

• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 2/1 كوب مرق الدجاج

• 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة

• 2/1 كوب كريمة خفق

• بقدونس مفروم، للتزيين
طريقة التحضير :

ضعي الدجاج وبرش الليمون والثوم والملح

والفلفل في وعاء الطهي البطئ

ثم أضيفي المرق وغطي الوعاء لمدة 4 – 5

ساعات على درجة حرارة منخفضة
(تختلف المدة بحسب حجم الدجاج والوعاء المستخدم).



أزيلي الدجاج من الوعاء وغطيها لتبقى دافئة ثم اخلطي
الملح والنشا وعصير الليمون والكريمة في وعاء آخر

وأضيفي المزيج إلى وعاء الطهي ثم
غطي الوعاء لمدة 15 – 20 دقيقة
أو حتى يصبح الصوص سميكاً.



ضعي الدجاج في طبق التقديم
ووزعي كريمة الليمون فوقه.


قدمي الدجاج بكريمة الليمون مع الأرز،

صحتين وهنا.

تهانى العامر ,الخشف ,قيثاره معجبون بهذا

كيك ساندويتش البيض


المقادير:
• 450 جرام عجينة الخبز أو الكرواسون •
8 شرائح جبن شيدر

• 8 شرائح مرتديلا

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب مكعبات البصل

• 3/1 كوب مكعبات الفلفل الأخضر
• 8 حبة بيض
طريقة التحضير :
· لفي عجينة الكرواسون أو عجينة الخُبز بشكل حبل طولي سميك ثم ضعيه في صينية الكيك الدائرية (مدهونة بقليل من الزيت) وقومي بلصق أطراف حبل العجين ببعضه، كما هو موضح بالصورة.


· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 33 دقيقة أو حتى يصبح سطح العجين ذهبياً ثم اخرجي الصينية من الفرن واتركيه لتبرد مدة 10 دقائق، ثم أزيلي الخبز من الصينية واتركيه على رف التبريد الشبكي ليبرد تماماً، حوالي 40 – 50 دقيقة ثم قطعي الخبز إلى نصفين أفقياً وقومي بتفريغ لُب الخبز قليلاً، رصي حلقات الشيدر على سطح الجانب المزخرف من الخبز والمرتديلا على الجانب الآخر، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى يذوب الجبن.


· في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أذيبي الزبدة ثم أضيفي البصل والفلفل والملح، قلبي لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً، ثم أضيفي البيض المخفوق وقلبيه لبضع دقائق حتى يصبح رطباً، ثم وزعي البيض على المرتديلا.


· غطي الخبز المزخرف بعناية على حلقة الخبز الأخرى ثم قطعيه إلى حلقات وقدميها فوراً.


. صحتين وهنا.

تهانى العامر ,الخشف معجبون بهذا

صحه على روحك
حبيبه
قسم جعت يوم شفت الصور
ممتنه

سلطانه ,تهانى العامر ,نينا و 1 آخرون معجبون بهذا

قيثاره

شرائح الخبز بالجبن

المقادير:
• 2/1 كوب زبدة غير مملحة

• 1 كوب مبشور جبن الشيدر

• 1 كوب جبن كريمي مالح

• 1 كوب مايونيز

• 3/2 كوب بصل أخضر مفروم

• 2 فص ثوم مفروم

• 1 رغيف خبز فرنسي
طريقة التحضير :


في وعاء متوسط الحجم، امزجي الزبدة والأجبان والمايونيز
والبصل والثوم وملح وفلفل حسب الرغبة.


قطعي رغيف الخبز إلى نصفين طولياً ثم وزعي المزيج السابق
على سطح كلا الجانبين من الخبز.

· ضعي الخبز في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة
5 دقائق أو حتى يصبح الخبز ذهبياً.


رشي بصل أخضر مفروم على سطح الخبز للتزيين وقطعيه إلى شرائح.

قدمي شرائح الخبز بالجبن مع الشاي صباحاً،

صحتين وهنا.

سلطانه ,تهانى العامر ,قيثاره معجبون بهذا

ما ابهى اختياراتك تغترفين اللذهـ
وتصبيها في اعيننا ف تفتح الشهيه
على مصرعيها
طرح شهي جداً و وصفات متنوعه وسهله
التحضير
شكراً كبيره بحجم تواجدكِ الفخم

نينا ,سلطانه ,تهانى العامر معجبون بهذا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخشف

صحه على روحك
حبيبه
قسم جعت يوم شفت الصور
ممتنه

بالهنا والصحة حبيبة
ياما ستجوعين بوصفاتي
ههههههههههههههههههه
تحيتي ومحبتي يا طهر

تهانى العامر معجب بهذا

وصفات لذيذة
تسلم يديك

نينا ,سلطانه معجبون بهذا

سلمت يدياااتك نينا

نينا معجب بهذا