أقراص جوز الهند .

أقراص جوز الهند



لتحضير الحلويات في المنزل بطرق مختلفة وقد تحتارين أي
أسلوب تعتمدين واليوم إخترنا أن نطلعك على وصفة إعداد
أقراص جوز الهند .. .

المقادير :

· 5 بيضات .
· كوب ونصف من السكر .
· 3 أكواب من جوز الهند .
· ملعقة صغيرة من الفانيليا .
· ملعقة صغيرة من برش الليمون .

طريقةالتحضير :

1. في البداية . ضعي زلال البيض في وعاء متوسط الحجم
واخفقي بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية إلى أن تتحوّل
إلى مزيج يشبه الكريما .

2. أضيفي بعدها السكر
وبرش الليمون والفانيليا،
وتابعي الخفق إلى أن تتجانس المكوّنات
مع بعضها البعض.

3. ومن ثم ضعي جوز الهند بشكل تدريجي
مع الإستمرار في الخفق إلى أن تنفذ الكمية
وتحصلي على مزيج متماسك وليّن جداً.

4. في وعاء متوسط الحجم،
ضعي المزيج السابق واتركيه على نار خفيفة إلى أن يغلي ثم
ارفعيه عن النار واتركيه يرتاح ويبرد مدة نصف ساعة .

5. بعدها،
إبدئي بتشكيل أقراص صغيرة أو متوسطة الحجم وفق ما ترغبين
وصفّيها في صينية مهونة بالقليل من الزبدة.

6. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم أخرجيها
واتركيها تبرد ثم قدّميها إلى الأسرة دافئة .


وبالهناء والعافية على قلوبكم .

الموضوع الأصلي: أقراص جوز الهند . || الكاتب: الفارس || المصدر: منتديات أمل عمري

www.a-3amry.com

أمل عمري

منارة الناسك , نبض الطاولة , نبض الطاولة , نبض الطاولة , فعاليات , فعاليات , حصريات , إيقاع الشعر والنثر , شرفة الذائقة , أسراب الهذيان , مدونات , حكواتي , هودج الأنثى , الرياضه , عيادة الأمل , ومضات الألبوم , همسة العدسة , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب ,