صينية الدجاج بالليمون شهية وسهلة التحضير

المكونات: – 1 دجاجة كبيرة الحجم. – ½ كوب حبات زيتون أخضر مَنزوع النوىَّ. – 1 ½ ملعقة صغيرة ثوم مَفرىِ ناعماً. – 1 حبة ليمون (حامض – قارص) كبيرة الحجم. – 3 ملاعق بَشر قشر ليمون. – ½ كوب عصير ليمون. – ½ كوب زيت زيتون. – 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف. – ½ ملعقة صغيرة روز مارى (إكليل الجبل) جاف. – ¼ ملعقة صغيرة ورق لورة (غار) مطحون. – 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. – 2 ملعقة صغيرة ملح. الطريقة: 1- تُقطع الدجاجة إلى 4 أجزاء، وتُغسل جيداً بالماء الجارىِ، ثم تُصفىِ وتُجفف بورق المطبخ. 2- يُسكب زيت الزيتون وعصير وبَشر الليمون والثوم المفرى والأعشاب والملح والفلفل الأسود فى وعاء عميق، وتُخلط المكونات جيداً بالمضرب اليدوىِ. 3- توضع قطع الدجاج واحدة تَلو الأخرى فى مزيج التتبيل وتُفرك به جيداً باليد، ثم تُرص فى عُلبة بلستيكية كبيرة الحجم، ويُسكب عليها المتبقىِ من المزيج. 4- تُغلق علبة الدجاج وتُترك فى البراد (الثلاجة) لمدة ساعتين. 5- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة. 6- تُرص قطع الدجاج فى صينية فرن، ويُسكب عليها مزيج التتبيل، ثم تُنثر عليه حبات الزيتون الأخضر. 7- تُغسل حبة الليمون وتُجفف بورق المطبخ، ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة وتُوزع بين قطع الدجاج. 8- تُغطىَّ الصينية بورق الفويل، وتُترك على الرف الأول أسفل الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم يُرفع عنها الفويل وتترك فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبىِ. 9- تُخرج صينية الدجاج من الفرن، وتُترك لمدة دقائق حتى تَهدأ حرارتها، ثم تُقدم مع الأرز والسلطات

الموضوع الأصلي: صينية الدجاج بالليمون شهية وسهلة التحضير || الكاتب: أمير المحبه || المصدر: منتديات أمل عمري

www.a-3amry.com

أمل عمري

منارة الناسك , نبض الطاولة , نبض الطاولة , نبض الطاولة , فعاليات , فعاليات , حصريات , إيقاع الشعر والنثر , شرفة الذائقة , أسراب الهذيان , مدونات , حكواتي , هودج الأنثى , الرياضه , عيادة الأمل , ومضات الألبوم , همسة العدسة , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب ,