#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
طريقة عمل رغيف اللحم بالجبن والكينوا الخضراء
طريقة عمل رغيف اللحم بالجبن والكينوا الخضراء مقادير طريقة عمل رغيف اللحم بالجبن والكينوا الخضراء : 1 كوب كينوا3 أكواب أكواب سبانخ صغيرة1 كوب أوراق كزبرة طازجة1 فص ثوم كبير12 أونصة لحم بقري مفروم8 أونصات لحم ديك رومي مفروم، خالي من الدهون بنسبة 99 %¼ كوب حليب " 2٪ دسم"3 ملعقة كبيرة من فتات خبز القمح الكامل 4 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار1 بيضة كبيرةملح كوشر وفلفل أسود مطحون طازج4 ملعقة صغيرة خل أحمر2 طماطم برقوقية الشكل صغيرة، مقطعة إلى 12 شريحة5 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور12 شريحة بطيخ صغيرة (8 أونصات)، للتقديمطريقة عمل رغيف اللحم بالجبن والكينوا الخضراء : 1.سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت ثم افرشي صينية فرن بورقة برشمان. 2.اغسلي الكينوا عدة مرات في مصفاة شبكة دقيقة ثم صفيها. سخني قدر متوسط من الماء على النار ليغلي. 3.أضيفي الكينوا واسلقيها حتى تصبح طرية، لمدة 10 - 15 دقيقة. جففي الكينوا ثم اغسليها تحت الماء البارد، اتركيها جانبا بعد ذلك لتصفى جيداً وتجف. 4.في هذه الأثناء، امزجي السبانخ مع الكزبرة والثوم في معالج الطعام ثم اخفقيهم حتى يتم تقطيع الخضار إلى شرائح. 5.انقلي ثلث الخليط إلى وعاء متوسط الحجم مع اللحم البقري المفروم، لحم الديك الرومي، الحليب، فتات الخبز، 2 ملاعق صغيرة من صوص الورسيستيرشاير، مسحوق الفلفل الحار، بيضة ونصف ملعقة صغيرة من الملح وبعض الفلفل الأسود. 6.اخلطي المزيج بيديك جيداً. 7.اخفقي الملعقتين المتبقيتين من صوص الورسيستيرشاير مع ملعقتين صغيرتين من الخل. قسمي مزيج اللحوم إلى أربعة أقسام على هيئة كرة القدم الأمريكية بسمك 1 بوصة. رتبي الكرات على صينية الفرن المجهزة. 8.وزعي فوق كل كرة 3 شرائح من الطماطم ثم رشيها بالقليل من صوص الورسيستيرشاير بالخل. 9.اخبزي الصينية حتى تصل درجة حرارة اللحم الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت، لمدة 18 - 20 دقيقة. 10.رشي أرغفة اللحم بالمزيد من صلصة الورسيستيرشاير بالخل ثم وزعي فوقهم الجبن ثم استمري في خبزها حتى يذوب الجبن، لمدة دقيقتين أكثر. 11.ضعي قاع كل رغيف لحم فوق منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. 12.خلال هذه الأثناء، اخلطي الكينوا مع مزيج السبانخ المتبقي، والمتبقى من الخل و ½ ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط مع التحريك، على نار متوسطة - منخفضة، حتى يسخن المزيج، لمدة 3 دقائق. 13.وزعي شرائح اللحم، الكينوا والبطيخ بالتساوي على أربعة أطباق. الموضوع الأصلي: طريقة عمل رغيف اللحم بالجبن والكينوا الخضراء || الكاتب: رويم || المصدر: منتديات أمل عمري
|
04-08-2019, 11:35 AM | #3 |
|
منورين
الموضوع |
|
04-08-2019, 08:27 PM | #4 |
|
-
صباحك // مساؤك .. أمواج فرح لا تجف ,, تحية محملة بباقة ورد جورية ,,, أهديك أياها ، يعطيك العافيه طرح رائع , |
- هَل تَرجعُ الدارُ بعد البُعد آنسةً ، وهَل تعُود لنَا أيامنُا الأولى ؟. - وحدهَا الأيامُ تعرفُ ماتفعل ، إنها تَمضي . - .
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل كرواسان بالجبن الكيرى | ماني بناسيك | هنيئًا مريئًا | 5 | 11-26-2018 01:04 AM |
رغيف الكتابة | عيدان الكناني | صدى الحرف و صخب الأعماق | 17 | 08-12-2017 04:48 AM |
طريقة عمل ستيك اللحم بدبس الرمان | ادمنتك♪ | هنيئًا مريئًا | 6 | 02-25-2017 03:30 AM |