كبسة دجاج بالخضار بطريقة ام الريم

المكوّنات
٤ اشخاص
دجاجة مغسله ومقطعه نصفين
رز منقوع في ماي دافي نص ساعه
3 بصل ثنتين مقطعه مكعبات و وحدة شرايح
حبة طماطم مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح عريضة
فص ثوم مهروس
ملعقة زنجبيل مهروس
حبتين بطاطس مقطعه مكعبات
بقدونس مفروم ناعم

البهارات الصحيحة :
4 حبات هيل
4 حبات فلفل اسود
4 حبات قرنفل (مسمار)
حبتين لومي اسود
عود قرفه
ورقة غار
البهارات المطحونه :
ملعقتين كبار كمون
ملعقة بهارات مشكله
ملعقة بودرة ماجي (او مكعب ماجي)
ملح حسب الحاجة
رشة هيل
رشة زنجبيل
رشة ثوم بودرة
رشة فلفل ابيض
ملون طعام لون الزعفران

الخطوات
غليت الدجاج لين تطلع الزفرة ع الوجة وشلتها و حطيت معها البصل و الثوم والزنجبيل و الطماطم و الفلفل الرومي وجميع البهارات الصحيحة وملعقة كمون ورشة الزنجبيل والقرفة والهيل والفلفل الابيض و البهارات المشكلة وانتظر لين يستوي الدجاج
بعد م ينضج الدجاج شلته وحطيته ب القلاية الهوائية مع رشة قرفة و كمون وفلفل اسود وحمرته
قليت البطاطس في القلاية الهوائية و شوحت شرايح البصل ب ملعقة زيت زيتون واضفت فوقه البطاطس و ملعقة كمون ورشة ملح و بقدونس مفروم
نزلت الرز في مرق الدجاج وزنت المرق و الملح و تركته على نار عاليه لين يقل مستوى الماي رشيت ملون الطعام و البطاطس وقفله بالقصدير ربع ساعه
وقت الغرف شلت الحشو ع جنب و غرفت الرز وحطيت الحشوة فوقه والدجاج وبالعافيه

فواز ,سلطانه معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: كبسة دجاج بالخضار بطريقة ام الريم || الكاتب: رويم || المصدر: منتديات أمل عمري

www.a-3amry.com

أمل عمري

منارة الناسك , نبض الطاولة , نبض الطاولة , نبض الطاولة , فعاليات , فعاليات , حصريات , إيقاع الشعر والنثر , شرفة الذائقة , أسراب الهذيان , مدونات , حكواتي , هودج الأنثى , الرياضه , عيادة الأمل , ومضات الألبوم , همسة العدسة , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب ,

سلمت يديااااااتك

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر