محشي الكوسة باللحمة والارز

محشي الكوسة باللحمة والارز



المكوّنات

1. 1/2 كيلو كوسة
   
2. 1/2 كاس ارز
   
3. 1/2 كيلو لحم مفروم
   
4. رشة ملح
   
5. رشة فلفل
   
6. رشة كمون
   
7. 1 م نعناع مجفف
   
8. 1 م ثوم
   
9. 1 م دبس الرمان
   
10. 1 م ص ملح
    
11. الصوص:
    
12. 2 م معجون طماطم
    
13. 2 طماطم معصورة
    
14. رشة ملح
    
15. رشة فلفل
    
16. رشة كمون
    

الخطوات

1. يغسل الارز وينقع لمدة 1/٢ساعة
   
   
   
   
   
   
   
   
2. يصفى الرز من الماء ويخلط مع اللحم والثوم والنعناع ودبس الرمان والملح والفلفل والكمون
   
   
   
   
   
   
   
   
3. تمور الكوسة من الداخل ثم تحشى بالخلطة
   
   
   
   
   
   
   
   
4. يرفع الزيت والطماطم والمعجون على النار ويترك حتى يتسبك
   
   
   
   
   
   
   
   
5. يضاف الكوسة المحشية ويترك على نار هادئة حتى ينضج
   
   
   
   
   

الموضوع الأصلي: محشي الكوسة باللحمة والارز || الكاتب: رويم || المصدر: منتديات أمل عمري

www.a-3amry.com

أمل عمري

منارة الناسك , نبض الطاولة , نبض الطاولة , نبض الطاولة , فعاليات , فعاليات , حصريات , إيقاع الشعر والنثر , شرفة الذائقة , أسراب الهذيان , مدونات , حكواتي , هودج الأنثى , الرياضه , عيادة الأمل , ومضات الألبوم , همسة العدسة , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب ,